Esta vez una sencilla para mitad de semanas. Se trata de una salsa con Casancream, almendras, tomates, etc, queda super rica y es fácil de hacer.
Ingredientes:
- Ajo
- Albahaca
- tomates
- Casancream
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Almendras
- Pastas, las que les gusten
Lo primero es tostar las almendras, las ponen en cualquier lado al fuego y las dan vuelta. Van a quedar un toque negritas y van a sentir como que explotan, a esa altura ya están hechas. Las tienen que sacar y picar.
Ponen el tomate cortado en cuadraditos con el ajo y un poquito de aceite de oliva en el wok o el lugar que tengan para hacer la salsa.
Una vez que eso ya esta hecho, osea, el tomate casi desapareció y quedan pequeños pedacitos, agregan las almendras, el casancream, sal y pimienta. Si les parece le pueden agregar un poquito de especies como caprese.
Una vez que ya tienen lista la salsa, ponen las pastas y cuando ya las colaron agregan las albahacas cortadas al medio en la salsa, la calientan y revuelven un toque y YA ESTA!!!
Para servir pueden agregar unas semillitas de sésamo que quedan geniales!!
Que lo disfruten!